Responsable Petit Déjeuner (H/F)

Le Restaurant de l’hôtel Garrigae Domaine de l’Esterel**** recherche 1 Responsable Petit Déjeuner, CDI, pour compléter son équipe pour la période d’estivale, avec prise de poste immédiate.

Missions et attributions

PETIT DEJEUNER (SOUS FORME DE BUFFET) :
Assurer la mise en place du buffet
Tenir la propreté du restaurant et du buffet
Assurer la préparation culinaire du buffet dans le respect des normes HACCP
Assurer le rangement des produits dans les chambres froides
Assurer la mise en place et le bon déroulé des déjeuners séminaire
Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service

GROUPE ET SÉMINAIRES :
Mise en place et refresh des salles séminaires
Mise en place des différentes pauses (bar et salles séminaires)

SERVICE DE MIDI (FORMULE TAPAS) : assurer la qualité du service client jusqu’à 15h

Poste non logé.

Votre profil

Vous êtes capable d’assurer la qualité du service client, être à sa disposition et le conseiller dans ses choix.
Vous disposez d’une bonne présentation, vous savez résisté au stress et être résistant.
Vous êtes rigoureux et organisé, avez le sens du détail, êtes capable de travailler en équipe tout en faisant preuve d’autonomie.
Vous disposez d’une expérience de 3 ans en service et maîtrisez l’anglais.

Conditions d’exercice

• Type de contrat : CDI
• Date d’embauche : Immédiat
• Temps de travail : Temps plein (39 h/semaine)
• Organisation du travail : travail en journée (7h – 15h) , travail WE et jours fériés.
• Salaire : 2227 € bruts
• Avantage : Mutuelle d’entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences.
• Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures